Жидкие пивные дрожжи Hefebank Weihenstephan "Y1036-Storfjorden (Kveik Ale)", 40 мл
Дата изготовления 22.03.2021. Срок годности 60 суток.
Квейковые дрожжи, способные сбраживать при температуре до 35°C, обеспечивая при этом относительно чистый аромат пива. При низких температурах (23-24°C) этот штамм можно использовать для производства других элей (бельгийские эли, IPA, APA).
Для стилей: Kveik, Cream Ale, Belgian Blond, Biere de Garde, Saison, American Brown Ale, Indian Pale Ale (IPA), American Pale Ale (APA), American Wheat Beer
Дрожжи не требуют разбраживания, можно сразу добавлять в сусло.
Седиментация*: от средней до высокой
Конечная степень сбраживания: 70-80 %
Спиртоустойчивость: 8-12% об.
Температура главного брожения: 25-35°C